 |  |  |
Bodó Eszter
Prograg-Agrárcentrum Kft
Fejér
2465 Ráckeresztúr, Lászlópuszta külterület hrsz 0201/1
06303110920
+3625507952
info@martontej.hu
www.martontej.hu
Bemutatkozás:
A Prograg-Agrárcentrum Kft éveken át kizárólag nyerstej-előállítással és -értékesítéssel foglalkozott, azonban az elmúlt években a nyerstej-feldolgozás irányába fordultunk, mivel tapasztaltuk, hogy a jó minőségű tejből készült alaptermékek kereslete megnőtt.
A magyar piacot ellepték az olcsó, tejet nemigen látott termékek, amelyek egyedül az árban tudtak versenyezni, azonban ez pont elég volt ahhoz, hogy a magyar vállalkozások megroppanjanak.
Célként tűztük ki, hogy kiváló beltartalmú tejünk feldolgozása révén egy megbízható minőségű, mesterséges adalékanyagot nem tartalmazó termékcsaládot hozunk létre, amely a Martontej nevet kapta.
A telepünkön előállított tejből magas beltartalmi értékei révén minden tekintetben egyedülálló termékeket tudunk gyártani, amelyek ízvilága a régi, jól megszokott minőséget képviselik a tartósítószerrel agyonkezelt, műanyagból készült olcsó termékekkel ellentétben.
Kínált Termékek
Leírás: A nyerstejet nem kezeljük semmivel, fejés után azonnal 4 fokosra hűtjük, ezáltal tovább megőrzi egységes szerkezetét. Alapját képezi többi termékünknek, de magában is megjelenik palettánkon, mivel óriási igény van rá. Sokan házilag túrót készítenek belőle, vagy forralás után fogyasztják kakaóval vagy magában. Mivel kezelésen nem esik át, 1 nap alatt feldobja a zsírját. Az állomány takarmányozása olyan takarmányokkal történik, amelyek kedvezőek a tejzsír- és tejfehérje-képződéshez, ugyanakkor kellemetlen íz vagy szag nem társul a tejhez.
Fejési technológiánk zárt rendszerű, a tej nem találkozik a levegővel, külső szagot, illatot nem tud magába szívni.
A nyerstejjel semmi nem veheti fel a versenyt, aki egyszer kóstolta, biztos, hogy ennél marad.
Nem tartalmaz: ízesítőt, állagjavítót, növényi eredetű zsiradékot!
Beltartalom*
Fehérje Átl. 3,4 % (3,3 - 3,5 között mozog)
Zsír Átl. 4 % (3,8 - 4,2 között mozog)
Zsírmentes szárazanyag Átl. 8,82 % (8,79 - 8,86 között mozog)
*Ezek az értékek monodietikus takarmányozás mellett értendők!
Állaga: sűrű, egységes
Stabilitása: higiénikus technológia és kezelés következtében hosszú
Kiszerelés: 1 literes palackokban, hozott edényben.
Vásárolható:
január, február, március, április, május, június, július, augusztus, szeptember, október, november, december,
Leírás: Sajtunk csak és kizárólag tejből készül! A megfelelő oltóanyag hozzáadása során a sajttészta préselése, pihentetése, sózása révén ízekben gazdag, tömör trappista jellegű sajt készül, amelynek hosszú minőségi lejáratát a só jótékony hatásával érjük el.
Nem tartalmaz: ízesítőt, állagjavítót, növényi eredetű zsiradékot!
Állaga: félkemény, egységes, vágásfelületén maximum 2-3 lyuk van
Lejárat: gyártást követő 90 nap
Kiszerelés: gurigában, 1,2-1,5 kg
Vásárolható:
január, február, március, április, május, június, július, augusztus, szeptember, október, november, december,
Leírás: Kefírünket 3,6 - 4,2 zsírszázalékos nyerstejből állítjuk elő, mindenféle hozzáadott adalék nélkül, pusztán oltóanyagot tartalmaz. Gazdag, természetes ízvilágát a tej valódi tartalmából nyeri.
Beltartalom:
Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia 249 KJ (60 Kcal)
Fehérje 3,2
Szénhidrát 3,8
Zsír 3,8
Állaga: májas állagú
Lejárat: gyártást követő 10-12 nap
Kiszerelés: 100 g, 175 g, poharas termék
Vásárolható:
január, február, március, április, május, június, július, augusztus, szeptember, október, november, december,
Leírás: Magas beltartalmú tejünk hőkezelésen és homogénezésen esik át, miután beállítottuk a megfelelő zsírszázalékot. Ezekkel az eljárásokkal a tej fogyaszthatóvá válik azonnal, és nem válik ki a zsír a tetejére olyan gyorsan, de megőrzi a beltartalmi gazdagságát és ízvilágát.
Nem tartalmaz: ízesítőt, állagjavítót, növényi eredetű zsiradékot!
Beltartalom
Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia 234 KJ (56 Kcal) Fehérje 3,0
Szénhidrát 4,7
Zsír 2,8
Állaga: sűrű, egységes szerkezetű
Lejárat: gyártást követő 4 nap
Kiszerelés: 1 literes tasakos, 5 literes tasakos, 1 literes palackos
Vásárolható:
január, február, március, április, május, június, július, augusztus, szeptember, október, november, december,
Leírás: Magas beltartalmú tejünk hőkezelésen és homogénezésen esik át, miután beállítottuk a megfelelő zsírszázalékot. Ezekkel az eljárásokkal a tej fogyaszthatóvá válik azonnal, és nem válik ki a zsír a tetejére olyan gyorsan, de megőrzi a beltartalmi gazdagságát és ízvilágát.
Nem tartalmaz: ízesítőt, állagjavítót, növényi eredetű zsiradékot!
Beltartalom
Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia 186 KJ (44 Kcal)
Fehérje 3,11
Szénhidrát 4,6
Zsír 1,5
Állaga: sűrű, egységes szerkezetű
Lejárat: gyártást követő 4 nap
Kiszerelés: 1 literes tasakos, 5 literes tasakos, 1 literes palackos
Vásárolható:
január, február, március, április, május, június, július, augusztus, szeptember, október, november, december,
Leírás: Túrónkat lefölözött tejből nyerjük hozzáadott oltóanyag segítségével. A felhasznált tej zsírszázaléka határozza meg, hogy félzsíros vagy zsíros túrót kapunk végtermékként.
Nem tartalmaz: ízesítőt, állagjavítót, savóból nyert tömegnövelőt!
Beltartalom
Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia 423 KJ (101 Kcal)
Fehérje 11
Szénhidrát 3,7
Zsír 1,4
Állaga: túrós, krémes, savókiválás nem jellemző
Lejárat: gyártást követő 10 nap
Kiszerelés: 500 g-os tasakos termék, 5 kg-os tasakos termék
Vásárolható:
január, február, március, április, május, június, július, augusztus, szeptember, október, november, december,
Leírás: Tejfölünket nyerstej, oltóanyag és tejzsír megfelelő arányú keveréséből nyerjük, ezért nem igényel egyéb hozzávalókat, hogy elnyerje valódi ízét és állagát.
Nem tartalmaz: ízesítőt, állagjavítót, növényi eredetű zsiradékot!
Beltartalom
Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia 1204 KJ (299 Kcal)
Fehérje 2,2
Szénhidrát 3,3
Zsír 20
Állaga: sűrű, krémes, savókiválás nem jellemző
Lejárat: gyártást követő 10-12 nap
Kiszerelés: 175 g-os poharas termék, 5 literes tasakos termék
Vásárolható:
január, február, március, április, május, június, július, augusztus, szeptember, október, november, december,
Termelő értékelése
Legújabb Termelők
Legtöbbre értékelt termelők
Legkeresettebb termekkategóriák
